食材が映える器！つどい鉢

201901/22

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★★ 5,000円以上

冬の野菜といえは白菜

煮たり焼いたり炒めたり✨

様々なお料理で使える
お野菜ですが、、

熱を加えた白菜は、
クターっとしてしまい
なかなか写真映えしない💦

そんな時は、エッジの効いた
デザインが食材を映えさせる
小田陶器さんの「つどい鉢」が
オススメですよ(*^^*)✨

今回のお料理は、
雑誌「ELLE gourmet」に
掲載されていた

こちらを作り盛り付けてみました。

レシピ通りに作り食べてみました。

生クリームつかうの⁉︎と
びっくりしましたが、、

決してくどくなく、
牡蠣のお出汁と白菜のスープを
まろやかにまとめる役目を
見事に果たしていました✨

縁に立ち上がりのある器なので、
スープたっぷりの煮物も
安心して盛り付けできました。

つどい鉢✨大活躍しています🤗